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    筠姜和干姜的区别
    筠姜，俗称铁板姜，产自四川筠连一带。干姜，中药名。为姜科植物姜的干燥根茎，趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。筠姜和干姜的区别主要体现在定义不同、产地不同、炮制方法不同、口感不同、使用范围不同。1、定义不同：干姜是生姜的干品，冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥后，即成干姜。筠姜，俗称铁
    时间：2023-08-06  
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    烤奶茶和奶茶什么区别
    烤奶茶和奶茶是有一定的区别，烤奶茶相比普通奶茶它在茶叶的选材上是有最大的不同，普通的奶茶一般选择红茶作为茶底。而烤奶茶除了可以选择普通奶茶的茶叶外还可以选择岩茶作为奶茶的茶底。在口味上，烤奶茶拥有独特的焦香气息。目前市面上最常见的烤奶分类：1.焦糖烤奶茶，这种烤奶茶是建立在“焦糖玛奇朵”这种女性化的
    时间：2023-08-06  
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    葵花籽油和花生油的区别
    葵花籽油是使用葵花籽提炼而成，而花生油是使用花生压榨而成，并且因为二者使用的原材料不同，所以导致价格上也有很大的不同，花生油因为压榨成本高，油量比较小，价格上就要贵出很多，而葵花籽油虽然也不便宜，但是和花生油比起来要便宜一些。在做饭炒菜的时候，每家每户都会使用食用油，因为食用油能让菜肴更加美味，但是
    时间：2023-08-06  
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    鹌鹑蛋和鸡蛋的区别
    说到鹌鹑蛋大家一定不陌生，鹌鹑蛋是很多小孩子喜欢的蛋类食物，鹌鹑蛋比普通鸡蛋营养价值高三倍，被誉为蛋中佳品。鹌鹑蛋和鸡蛋的区别：1、蛋白质含量不同鹌鹑蛋的蛋白质含量在13g/100g左右，而鸡蛋的蛋白质含量在12g/100g左右。2、价格不同鹌鹑蛋的价格要比鸡蛋贵很多，因为鹌鹑蛋产量少和养殖成本高，
    时间：2023-08-06  
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    做玉米馒头玉米粉和面粉的比例是多少
    想要在家做玉米馒头，面粉和玉米粉的比例最好是3：1，这样的馒头能发起来，做出来的味道也比较好。将玉米粉、面粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。玉米馒头制作步骤：所需材料：面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、发酵粉6-10克、泡打粉16-24克、白糖适量、水300克
    时间：2023-08-06  
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    鸡蛋饼的做法
    食材用料鸡蛋3个面粉100g色拉油50g盐适量清水190g葱花适量番茄酱适量准备材料：鸡蛋、面粉、清水、色拉油、盐、葱花、番茄酱。把葱切成葱花放进碗里，再将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。然后在碗中加入面粉并搅拌均匀，再加入适量的清水和盐，继续搅拌。倒入色拉油在锅中，用刷子刷匀，之后将搅拌好的鸡蛋倒入
    时间：2023-08-06  
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    炒饭的家常做法
    食材用料米饭200克青菜30克胡萝卜丁30克盐2克鸡精3克植物油10克洋葱粒30克将青菜切丁，装盘备用，锅中倒入植物油，油温二成热时，放入洋葱粒、胡萝卜丁、青菜丁炒出香味。倒入米饭翻炒均匀，放入盐、鸡精、中火翻炒三分钟，将米饭倒入碗中备用，将盘子扣在碗上，盘子和碗180度翻转，制作完成。
    时间：2023-08-06  
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    螺蛳粉的来源和历史
    螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。柳州螺蛳粉名声日隆，食客云集，但螺蛳粉的真正起源有些众说纷纭。因此，相传之一：1980年代中，解放南路有家兼营干切
    时间：2023-08-06  
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    果糖是什么
    说到糖，大家首先想到的就是甜蜜的味道。而说道果糖，很少人能真正的认识它，他只是水果里面的糖吗？今天我们就来了解一下！（1）果糖是一种单糖，易溶于水，主要存在于水果、瓜类、蜂蜜等食物中。果糖是甜度最高的天然糖，甜度大概是蔗糖的1.7倍，是葡萄糖的2倍，所以要想达到同样的甜度，果糖的用量要大大少于其他种
    时间：2023-08-06  
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    酵母会使面发黄的原因
    酵母会使面发黄原因是因为酵母是碱性的，如果面团里面的碱过多，就会导致面团发黄。当出现面团发黄时，可以加入一些白醋中和面团的碱性，这样就可以解决面团发黄的问题，做出来的馒头也比较的白。同时，面团发酵的时候会产生大量的乳酸，当面团过酸时蒸出来的馒头也会出现发黄的现象，而且吃起来口感很酸硬。所以，可以在面
    时间：2023-08-06  
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