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多宝鱼的家常做法
食材用料多宝鱼1条盐2克干辣椒5克蒜40克葱20克糖3克老抽5克花椒5克油15克生抽20克姜丝10克葱切段备用,蒜切块备用,鱼身改菱形花刀,热锅加油,油温七成热下入姜丝,葱段、蒜块、花椒爆香,鱼下入锅中煎制1分钟。加入生抽、老抽炖煮1分钟,再加入100克的清水,干红椒、白糖搅拌均匀,大火烧开后转小火
时间:2023-08-08
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家常蛋糕做法电饭煲配方
现在很多人用电饭煲做蛋糕,做出来的味道确实不错,可是对于一些新手来说不知道电饭煲做蛋糕的配方,接下来给大家详细说一下。让大家在家中可以做出好吃的电饭煲蛋糕。首先准备食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。电饭煲蛋糕做法:将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中,在蛋黄中加入适量的白糖,加
时间:2023-08-08
美食
桂鱼的家常做法
食材用料桂鱼1条盐10克姜15克葱20克料酒10克油10克红椒100克蒸鱼豉油10克葱白切段,葱绿切丝备用,红椒切块备用,姜切片备用,鱼身两面切口,两面撒盐涂抹均匀,倒入料酒腌制15分钟。鱼肚中塞入葱段,切口处塞入姜片,上锅蒸十分钟,去掉姜片,铺上红椒块,撒上葱丝,淋上蒸鱼豉油,油烧热后淋在鱼上即可
时间:2023-08-08
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小白嘴山药和铁棍山药区别
小白嘴山药和铁棍山药可以通过表皮颜色、断面、口感等方面来进行区分,具体的区别如下:1、铁棍山药的表皮颜色是土褐色,密布细毛,细毛较长,有紫红色不光泽斑,斑点突出;而小白嘴山药的表皮颜色是浅黄色,比较白亮,细毛较少,有的也有紫色斑点。2、铁棍山药的肉细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,煮熟后断面比较细
时间:2023-08-08
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海参怎么泡发
食材用料海参1个将海参放入水盆中,浸泡4小时捞出,观察其色泽是否鲜嫩,再将其置于新的水盆中,防止浸泡时间过久水质变味。6小时后,观察海参外表是否变大,用手揉捏海参,挤出其身上的凸起,确定海参已柔软,每隔四小时换水,12小时左右海参变发成功,完成。
时间:2023-08-08
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山药能生吃吗
山药学名薯蓣,缠绕草质藤本,块茎长圆柱形,为常用中药,其味甘、性温,主中焦脾胃之气损伤,补虚弱,除寒热邪气,益气力,长肌肉,滋补肾阴。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。但是一般情况下山药都是熟吃的,这是因为生吃山药必须要处
时间:2023-08-08
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蒜苗怎么做
食材用料五花肉300克蒜苗250克盐5克花椒10克鸡精5克豆瓣酱100克油20克五花肉切薄片,装盘备用,将蒜苗切寸段,装盘备用,将五花肉焯水,撇去浮沫,捞出备用。热锅下油,下入花椒炸出香味,盛出,留底油,放入五花肉,煸炒出油,将油滤出,五花肉装盘备用。加入适量的油,倒入蒜苗翻炒,加入豆瓣酱,翻炒均匀
时间:2023-08-08
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玉米淀粉和红薯淀粉可以相互替代吗
如果说实在没有玉米淀粉的话,同样的可以用红薯淀粉,只是效果会稍微差一点而已。红薯淀粉我们大多数会做成淀粉类制品比如粉条、粉丝等等这些东西,那它是久煮不断的,但是如果说去进行烹饪制的勾芡,那红薯淀粉它的吸水性比较差一点,做出来的东西比较容易泄。红薯淀粉保持粘稠度的时间会比较短一点,那玉米淀粉保持粘稠度
时间:2023-08-08
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青团的家常做法
食材用料糯米粉100克红豆沙120克菠菜50克粘米粉30克白糖20克食用油10克猪油10克菠菜去根放入开水中焯水,变色后捞出,放入冷水中过凉,用料理机打成细泥,用细筛滤掉汁水,菠菜泥留用。糯米粉加入白糖和温水搅成半湿状,粘米粉冲入开水,搅拌成无颗粒的稀糊状,再将糯米粉与粘米粉混合,加入猪油搅拌均匀,
时间:2023-08-08
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鸡爪怎么做
食材用料鸡爪300克盐10克老抽10克花椒10克料酒20克白糖20克八角1个油10克姜片10克生抽20克葱段15克蒜块20克鸡爪冷水入锅,待水开煮3分钟捞出备用。热锅放油,加入花椒、八角、葱段、姜片、蒜块炒香,倒入鸡爪翻炒,再倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。加入白糖翻炒,再加入清水、盐,继续翻炒,加
时间:2023-08-08
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