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小笼包的家常做法
食材用料中筋面粉500克盐8克葱400克料酒1克白糖10克生姜50克清水300克香油10克蚝油10克生抽15克白胡椒粉1克十三香1克食用碱5克酵母粉5克清油50克去皮的猪前腿肉800克把酵母粉、白糖、食用碱倒入清水中搅拌均匀,将搅拌均匀的酵母水逐次加入面粉中边加入边搅拌成团,取出面团至于案板上继续揉
时间:2023-08-07
美食
酱油炒饭的做法
食材用料鸡蛋一个葱适量剩米饭适量耗油少量糖少量料酒少量酱油(老抽)适量今天我们将学习如何制作美味简单的酱油炒饭,准备好相关食材便开始。首先在剩米饭中加入适量酱油、料酒、糖、油,搅拌均匀,然后打散鸡蛋备用。接着热锅,倒少许油。将鸡蛋倒入,快速炒碎,盛出备用。接着倒少许油,加葱末炒香,倒入拌好的米饭翻炒
时间:2023-08-07
美食
韭菜鸡蛋饺子馅的正宗做法
食材用料鸡蛋4个韭菜200g耗油2g盐2g白糖2g香油2g白胡椒粉2g十三香2g清油2g准备食材。韭菜200g,鸡蛋4个。盐2g,白糖2g,耗油2g,十三香2g,清油2g,香油2g,白胡椒粉2g。将切好的韭菜备用,将鸡蛋打入碗中顺着一个方向打散备用;锅中倒油,油热后淋入鸡蛋液,翻炒后取出备用。将冷却
时间:2023-08-07
美食
清炖排骨怎么做
食材用料排骨350克盐5克葱40克料酒40克鸡精10克姜片30克山药50克白萝卜80克玉米1根葱分别切成葱段和葱花备用,白萝卜削皮切片备用,山药削皮切块备用,玉米切段备用,冷水放入葱段、10克姜片,倒入20克料酒和排骨,水开后撇去浮沫。加入20克姜片、山药段、白萝卜片、玉米段、20克料酒,水开后转小
时间:2023-08-07
美食
蛋挞怎么做
食材用料鸡蛋2个糖50克牛奶100克淡奶油60克速冻蛋挞皮8个将鸡蛋打入碗中,打成蛋液,在蛋液中加入糖、牛奶、淡奶油,搅拌均匀。将蛋液滤清后倒入壶中。将蛋挞皮放入烤盘中,然后把蛋液倒入蛋挞皮中。放入烤箱,上火238度,下火220度,烘烤20分钟后取出。
时间:2023-08-07
美食
饺子的家常包法
食材用料中筋面粉500g饺子馅料800g清水300g第一步,准备食材,饺子馅料800g,中筋面粉500g,清水300g。第二步,清水和面,搅拌成絮状;反复揉搓,成面团后,覆盖保鲜膜醒发30分钟。第三步,将醒发好的面团揉成长条状,分成等量的小剂子;将剂子按压扁,擀成面皮,中间厚边缘薄,饺子皮制作完成。
时间:2023-08-07
美食
土豆烧牛肉怎么做
食材用料土豆200克牛肉300克盐2克蒜5克料酒10克鸡精3克植物油50克豆瓣酱30克姜片5克胡椒粉5克葱段10克红椒15克青椒15克水淀粉100克牛肉切成丁放入盘中备用,青椒去籽切块备用,土豆切成块放入盘中备用,锅中倒入水,放入牛肉、料酒,水开后捞出浮沫,捞出牛肉放入盘中备用。锅中倒入植物油,油温
时间:2023-08-07
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白萝卜炖羊肉的做法
食材用料白萝卜1根新鲜羊肉300克花生油10克盐5克大葱1根姜1块葱1根花椒少量鸡精3克枸杞10克香油少量香菜100克胡椒粉3克十三香3克红枣6颗将萝卜切块,葱切段,姜切片,香菜切末,羊肉切块。锅中倒水加热,放入羊肉焯水捞出肉沫,关火。将肉捞出备用,锅中下油煮熟,放入葱姜花椒,将羊肉倒入,倒入香油,
时间:2023-08-07
美食
家庭自制汤圆的做法
食材用料糯米粉250克白糖45克猪油35克熟花生35克熟黑芝麻130克把熟黑芝麻装入干磨机中,打成均匀的粉状,装碗备用,把熟花生装入干磨机中,打成均匀的粉状,装盘备用。热锅放入猪油,加入白糖,搅拌均匀待猪油和白糖化开,再倒入黑芝麻粉中,将花生粉加入黑芝麻粉中,搅拌均匀。将糯米粉倒入碗中,加入一部分水
时间:2023-08-07
美食
糖糕怎么做
食材用料面粉400克糖360克油500克面粉倒入盆中,一边加开水一边搅拌成絮状,用手揉成团,将面团放到案板上揉成软硬适中的面团,用刀分成两半,揉搓成粗条,用刀分成3个同等大小的剂子。撒上面粉,面团压扁成面皮,在面皮中放入60克糖,沿边缘包拢,压扁,用同样的方法制作剩下的糖糕,锅中放入油,油温三成热,
时间:2023-08-07
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