食材用料木耳60克豆腐380克青椒50克青菜50克姜20克葱20克糖10克老抽10克淀粉10克鸡精10克豆瓣酱30克油30克生抽10克水40克青椒去蒂去籽切成大片备用,将葱切成葱花,姜切成姜末备用,在碗中倒入20克水,再倒入淀粉搅拌均匀备用。豆腐切成片备用。热锅先倒入10克油,下入豆腐煎至两面金黄备用。再次倒入油,下葱花、豆瓣酱炒香,下入青椒、木耳继续翻炒,再倒入姜末和煎好的豆腐,一次倒入生抽、老抽、鸡精、糖、水,水滚后下入青菜,2分钟后倒入淀粉水,再炖煮2分钟即可。做好的家常豆腐装盘,完成。
本文发布于:2023-08-19 20:31:16,感谢您对本站的认可!
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