食材用料杏鲍菇500克蒜10克葱10克料酒10克白糖5克鸡精2克香油2克蚝油10克生抽10克食用油50克食盐2克将杏鲍菇切成条,装盘备用,葱切为葱花,装盘备用,蒜制成蒜末,装盘备用。将鸡精、食盐、白糖、料酒、生抽、蚝油调成汁备用。热锅入油,放入蒜末爆香,倒入杏鲍菇翻炒,炒至杏鲍菇出汁,倒入调料汁,继续翻炒30秒后出锅。杏鲍菇出锅装盘撒上葱花,完成。
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