食材用料虾盐油面粉米粉香菜黑胡椒干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香,而后倒入石臼中研磨成粉,加入一茶匙盐,搅拌均匀,装碗备用,碗里倒入面粉和米粉,搅拌均匀备用。用盐腌制大虾,然后糊上米面粉,下热油锅炸至金黄。捞出撒上椒盐,搅拌均匀,装盘撒配菜。调好蘸料,完成。
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