食材用料面粉250克盐15克水2000克在干面粉中撒入盐,搅拌均匀,在面粉中加入水,搅至絮状,揉搓成团,再加入清水,继续揉搓成光滑面团。加入水,没过面团,揉搓,待水浑浊后换清水,再次揉搓,待水再次浑浊后再次换入清水,继续揉搓,待水浑浊后再次换入清水,重复以上步骤,直至水变清。完成。
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