食材用料干黄花菜150克盐2克干辣椒5克醋10克鸡精2克香油15克香菜20克生抽10克胡椒粉3克麻油10克干黄花菜放入碗中,加满水,浸泡5分钟,干辣椒切圈,香菜切段。捞出泡好的黄花菜,黄花菜放入开水中,焯水3分钟,捞出备用。放入醋、生抽、盐、胡椒粉,再放入鸡精、香油、麻油,放入切好的香菜,搅拌均匀,撒上干辣椒圈。完成。
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