食材用料面条200克盐2克辣椒油3克蒜末2克香油2克生抽2克花椒油2克芝麻酱50克熟芝麻2克细砂糖5克榨菜20克葱丝20克黄瓜丝20克汤锅水开,下入面条煮八成熟捞出,趁热拌入少许香油摊开晾凉,放入碗中备用。加入芝麻酱、生抽和盐拌匀,再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油、榨菜,搅拌均匀。把调制好的酱料浇在晾凉的面条上,放上黄瓜丝、葱丝等,上面撒少许白芝麻即可。
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