食材用料日本豆腐3条小青菜50克盐3克鸡精5克油15克水200克日本豆腐斜切成块,装盘备用,小青菜焯水一分钟,捞出装盘备用。热锅放油,待油温七成热时,放入日本豆腐,在上面撒上盐,用筷子把豆腐轻轻翻面,隔一分钟翻面一次,直至两面金黄,加入鸡精,加入小青菜,翻炒均匀。盛出装盘,完成。
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