食材用料肉末30克口蘑350克盐1克干辣椒2克酱油2克白糖1克鸡精2克植物油60克葱花5克姜末5克茴香100克面酱8克将口蘑切片放入盘中备用,锅中倒入植物油,油温二成热时,放入肉末炒香,放入姜末、葱花、干辣椒、口蘑片,炒出香味。放入面酱、酱油翻炒均匀,放入茴香、白糖、鸡精、盐,翻炒两分钟,装盘完成。
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