食材用料鸡蛋3个低筋面粉80g色拉油32g盐0.8g白糖80g纯牛奶16g黄油10g纯净水16g在碗中倒入白糖和盐,打入鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉,继续搅拌至糊状后,再倒入牛奶、纯净水、色拉油继续搅拌均匀。将黄油置于导热器皿中放于热水上隔水化开,将化开的黄油摔在蛋糕模具上,将打好的蛋糕糊装入裱花袋中,把蛋糕挤到蛋糕模具中。把蛋糕摸具放入烤箱中烤15分钟,烤箱温度上火调制205度,下火调制166度,取出烤好的蛋糕,把蛋糕从模具中倒出即可。
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