食材用料西红柿200克牛腩300克盐2克蒜5克料酒10克白糖5克鸡精3克植物油60克姜片5克胡椒粉3克葱段10克番茄酱10克牛腩切成块放入盘中备用,西红柿去蒂切成块,放入盘中备用,锅中倒入500毫升清水,凉水中放入牛腩,放入6克料酒,水开后捞出浮沫,将牛腩焯水两分钟,捞出牛腩放入盘中备用。锅中倒入植物油,油温二成热,放入姜片、蒜、葱段炒出香味,放入牛腩,煸干水分,倒入4克料酒,放入番茄酱,翻炒均匀,倒入500毫升清水,放入盐、胡椒粉、鸡精、白糖,小火炖煮30分钟,放入西红柿,小火炖煮3分钟,装盘,完成。
本文发布于:2023-08-07 08:23:16,感谢您对本站的认可!
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