有很多朋友们都喜欢喝酒,那么在家怎么做白酒?其实用陈米酿酒比用新的米来酿酒会更合适一些。酿酒的时间大概需要7~10天,酿酒的时候最好用陈米,不要用新米来酿酒。准备一碗米饭或者是糯米饭,放到一个棉布口袋里面,然后加上水,再放到铁锅里面揉搓,揉搓之后放三天,这个过程就是制酒母的过程,进去之后把这个布袋子拿出来,这个时候流出来的水就是酒母水了,然后再把米捞出来蒸,蒸30分钟后放凉,这就是酿造的过程。其实在酒厂里面制作酒的过程就是这样的。在家做白酒,首先准备好一些甜蜜然后做成饭或者是糯米饭,把米饭放到一个面布口袋里面,加上水来回的揉搓,放三天的时间,进行充分的发酵,这就是制作酒母的过程,然后再把酒母水备用,米饭继续上锅蒸,最后与酒母水混合发酵,三天后就能得到白酒了。
本文发布于:2023-08-07 08:23:16,感谢您对本站的认可!
本文链接:/detail/ms/4632/
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。