食材用料鸡半只盐10克姜30克葱50克枸杞20克香菜30克山药2根香菇3个玉米1个枣10颗山药削皮切块,装盘备用,姜切片,香菇切块,玉米切块,装盘备用,香菜去根切末,装盘备用,葱切段,锅中加水,放入鸡炖煮半小时,边煮边捞去浮沫。放入葱段、玉米、香菇、姜片炖煮1小时,再放入枸杞、红枣,加盖炖煮半小时,放入山药,加盖炖煮半小时,揭盖加入盐,搅拌均匀,出锅装碗,撒上香菜末,完成。
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