1、叫法不同:对于粉末状的东西,北方一般叫做“面”,南方一般叫做“粉”,例如玉米面和玉米粉其实就是一个东西。2、原材料不同:对于食物来说,“面”一般是用小麦磨成的,也有用其它杂粮制成的;而“粉”一般是用大米磨成粉做成的。3、饮食习惯不同:北方人喜欢吃面,南方人喜欢吃粉。4、吸收效果不同:面粉做出的食物比米粉做出的食物更加容易消化。其实粉和面的区别主要还是由于南北方的饮食习惯差异造成的,例如北方正月十五吃的元宵是用面粉做出来的,南方正月十五吃的汤圆是用糯米粉做的。因为北方主要种植小麦,所以主食一般是用小麦磨成的面粉做成的各类食物,例如面条、馒头等;而南方主要种植的是稻子,所以主食一般是用水稻产出的大米做成的食物,例如米饭、米粉等。所以北方人才习惯叫面,南方叫粉。
本文发布于:2023-08-06 20:48:35,感谢您对本站的认可!
本文链接:/detail/ms/4584/
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。