食材用料玉米淀粉12克低筋面粉80克色拉油32盐0.4克白糖60克纯牛奶16克鸡蛋3个在碗中加入10克白糖,再加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀至无颗粒状。再加入低筋面粉和玉米面粉搅拌均匀至半凝结状。将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄加入面粉中搅拌均匀成蛋黄糊,然后在碗中倒入蛋清和盐搅拌均匀,再加入剩余的50克白糖搅拌成蛋白霜。将蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀,将拌好的蛋糕糊倒入蛋白模具中,摔打蛋糕模具震出空气。将蛋糕模具放入烤箱烤30分钟左右,蛋糕就做好了。
本文发布于:2023-08-06 20:48:35,感谢您对本站的认可!
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