山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效;花生又名长生果,是我国量产丰富、食用广泛的一种坚果,那么山药和花生可以一起吃吗?山药和花生都属于滋补性食物,可以同时食用,山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙磷铁、胡萝卜素和多种维生素等营养成分,在滋补身体方面有不错的效果,补而不腻,香而不燥,不论男女老少,山药都是最佳的滋补食品;花生富含的有益脂肪、膳食纤维、多种维生素、微量元素,煮熟性平,炒熟性温,具有润肺、化痰并下气、和胃、生乳等诸多功效,可治咳嗽痰多、营养不良、产后缺乳等症,对声音嘶哑、慢性肾炎、腹水等疾病也有一定的辅助治疗作用。山药和花生都属于补气类食品,两者可以同时食用,不论是煲汤还是炒制都有补脾健胃、生津益肺等功效。
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