生活中的食物有许多是不能过多食用的,生活中的食物种类各种各样,人们能够选择食用的食物也是特别的多,现在生活中的食物搭配也有更多的选择,葱拌豆腐是人们比较喜欢食用的一个凉菜,那么葱拌豆腐对身体有害吗?葱是生活中人们常吃的一种食物佐料,往往搭配炒菜使用,葱中含有大量的草酸、蛋白质、维生素等营养物质,而豆腐中含有大量的蛋白质、钙类以及多种矿物质等微量元素,当葱与豆腐一起凉拌时两者就会发生反应生成草酸钙,草酸钙是人体非常难吸收的物质,会严重的影响到人体的健康。所以葱拌豆腐对身体是有害的,葱拌豆腐生成的草酸钙会破坏豆腐中的钙质,影响人体对钙质的吸收,而且过多食用的话草酸钙就有可能在人体中残留无法消化,引发人体结石,草酸钙还会吸附到血管内壁上,影响血液的循环,会使人体患病的几率更加大。
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