茉莉花茶通常以精制后的,烘青绿茶为茶坯,用茉莉鲜花窨制而成。茉莉花茶香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,茉莉花茶有清肝明目生津止渴,凉血去火的功效。茉莉花茶是夏季最好的饮品,可以帮助防暑降温。步骤1、选择茶具:玻璃茶器为佳。步骤2、备水:90℃~100℃。步骤3、投茶:3~5克左右。步骤4、温润泡:以回旋注水法注入少量开水。步骤5、冲泡:沿壶口缓缓注入水至适宜的量。步骤6、出汤:茶汤黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽。
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