生蒜是大蒜的一种,就是未经过加工的蒜头,生蒜是生活中比较常见的调味品,很多人都知道生蒜对身体好,每天吃点生蒜,对身体有杀菌消炎的效果。但大部分人只是将生蒜作为一种调料来用,这其实是降低了生蒜的营养价值,生蒜既可以生吃也可以烹饪,还可用药,它的实用价值其实很高。大蒜是一种可以药食两用的珍品,中医认为大蒜具有行滞气、暖脾胃、温中消食、消积、解毒、杀虫的功效,主治可用于治疗饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。大蒜生吃还有以下功效:1、抗菌消炎,强力杀菌;2、防治肿瘤和癌症;3、排毒清肠,预防肠胃疾病;4、降低血糖,预防糖尿病;5、防治心脑血管疾病;6、保护肝功能;7、旺盛精力,消除疲劳,恢复体力;8、预防感冒;9、降低胆固醇;10、使血液变稀,畅通血液;大蒜虽然有很多好处,但食用时也有一些禁忌,并不是所有人都适合吃。有口腔疾病、肠胃不好、肝炎的人,最好不要多吃大蒜。还有,大蒜虽有百利,但独对眼睛不好,如果眼睛视力有问题,也要少吃大蒜。
本文发布于:2023-08-07 08:23:16,感谢您对本站的认可!
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