驴肉中的营养成分十分丰富,除了蛋白质、维生素外,驴肉还含有碳水化合物和多种氨基酸,这些成分均具有益精壮阳,补气养血,安神去烦的作用,尤其适合身体虚弱,气血不足的人群,适用于治疗虚弱贫血,产后血亏,食欲不振等病症。驴肉怎么吃?驴肉既可以做成卤肉凉拌着吃,也可以配素菜炒着吃或者炖汤。用驴肉做菜时,用少量苏打水调和可以去除驴肉的腥味,烹饪的时候放些蒜汁、姜末,既能杀菌又能除味。驴肉不能和什么一起吃?驴肉一般人都可以食用,身体瘦弱的人群尤其适合,但是要注意以下几种情况:1、驴肉不能和金针菇一起吃,否则会引起心痛;2、驴肉不能和猪肉一起吃,容易导致腹泻;3、驴肉不能和黄花菜一起吃,也会引起心痛;4、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、槐花等一起吃;5、脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉,孕妇也不宜多吃。
本文发布于:2023-08-07 08:23:16,感谢您对本站的认可!
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